식품진흥원, 26개 고령친화우수식품 신규 지정
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)의 고령친화산업지원센터(이하 ‘지원센터’)는 지난달 30일, 총 11개사 26개 제품을 고령친화우수식품(이하, 우수식품)으로 신규지정 했다고 밝혔다.
고령친화우수식품이란 고령자의 섭취, 영양 보충, 소화·흡수 등을 돕기 위해 물성, 형태, 성분 등을 조정하여 제조·가공하고, 고령자의 사용성을 높인 제품이다.
우수식품은 작년 10월, 8개사 27개 제품 최초 지정 이후 현재까지 20개사 64개 제품으로 확대되었다. 올해 하반기 2회의 지정심사가 추가 진행될 계획으로 우수식품의 수는 지속적으로 증가될 예정이다.
고령친화산업 진흥법에 의거, 우수식품은 사전요건(HACCP 등)외 경도·점도, 영양 등 제품의 품질기준 만족 여부 및 사용성평가(섭취 안전성, 편의성, 가독성 등) 등 고령자 배려요소를 종합적으로 심사하여 지정된다.
이번 2차 심사에서 지정된 26개 제품은 저작이 불편한 고령자들이 씹고 삼키기 쉬운 연화 반찬류가 13종으로 다수였으며, 안전하게 섭취할 수 있는 연하식(죽류 등) 10종, 식사로 부족한 영양을 보충할 수 있는 간식류 3종으로 구성되었다.
기타 자세한 내용은 고령친화산업지원센터 누리집(www.seniorfood.kr)을 통해 동 지정제품 공고, 소비자들은 지정제품에 대한 세부적인 내용들을 확인할 수 있으며, 시중에서는 제품에 표시된 ‘우수식품 표시도형’을 확인하여 고령자 개인의 상태에 적합한 제품을 선택할 수 있다.